PROGRAMME : VISITE DE BAYONNE aflc.de.leon@gmail.com JEUDI 31 MARS 2016 RENDEZ-VOUS :
8h30 sur le parking de la Huchette pour un départ à 9h
●●● 10h30 Visite guidée du Musée Basque et de l'histoire de Bayonne Il abrite la plus importante collection ethnographique consacrée au Pays Basque en France. Il est installé
dans la maison Dagourette, construite au début du XVIIème en bord de Nive. La visite sera axée sur Bayonne, notre guide, Aurélia, nous présentera les différentes périodes du développement de la
ville : la vie maritime et fluviale, la communauté juive et l'arrivée du chocolat, la cité épiscopale et, en aparté, la salle des danses basques
12h Restaurant l'Auberge du Petit Bayonne (Maître Restaurateur) - Jambon de Bayonne (IGP Ospital à Hasparren) - Axoa de veau ou Truite de Banca meunière, à choisir à la
réservation Viande ou Poisson - Marquise au chocolat - Vin et café inclus
14h15 Visite guidée de Bayonne Nous suivrons la rue du Pont Neuf, visiterons la Cathédrale Sainte Marie et son cloître du XIIIème
siècle, le château vieux, la Mairie de Bayonne et reviendrons par les bords de la Nive.
16h30 Saloir et séchoir à jambon Pierre Ibaïalde Explications des techniques de fabrication du jambon et pour finir dégustation de jambon offerte.
19h Retour à Léon
Prix de la sortie : 39 euros pour les adhérents et 44 euros pour les non-adhérents Dernier délai pour s'inscrire : le 13 mars 2016 (les chèques ne seront encaissés que
courant mars)
